Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 2625-3 fine krydrede toner og et

fine krydrede toner og et diskret fadpræg

tannin og koncentration – og alligevel bevarer den en næsten vægtløs elegance

der udtrykker Chassagne-Montrachets unikke karakter og elegance

pærer og hvide blomster – noter som smagen gentager og indhyller i bløde

Jeff Leve fra The Wine Cellar Insider beskriver vinen i begejstrede vendinger: Den dybe blækkede farve i Thorevilos bliver man straks betaget af

Jean-Max Roger Cuvée Les Caillottes Sancerre 2025 2625-3 fine krydrede toner og etCuve Les Caillottes er en af de mest klassiske fortolkninger af Sancerre ren Sauvignon Blanc, hvor terroiret virkelig fr lov at tale. Her er det de stenede kalkjorde, de skaldte caillottes, der stter retningen: vine med finesse, friskhed og en helt srlig, let stvet mineralitet. Hos JeanMax Roger arbejder man kompromislst med at bevare det rene udtryk, og denne cuve viser det helt tydeligt. Druerne kommer fra parceller omkring Bu og Amigny, hvor de