Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 I glasset fremstår Atlantis Fe2O3-1b

I glasset fremstår Atlantis Fe2O3-1b 2005 mørk og uigennemsigtig med en tæt lilla farve

Denne kombination giver champagnen både kraft og elegance

Jeff Stewart kører uden klaring og filtrering

Duften er indbydende med noter af moden citron

Smagen udfolder sig i lag med saftig frugt

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 I glasset fremstår Atlantis Fe2O3-1bRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og